ชาวยุโรปยังคงรับประทานอาหารที่ปลอดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างเป็นส่วนใหญ่ หรือมีสารตกค้างในระดับที่กฎหมายกำหนด ตัวเลขการตรวจสอบล่าสุดแสดงให้เห็น มากกว่า 96% ของตัวอย่างที่วิเคราะห์สำหรับรายงานประจำปีล่าสุดเกี่ยวกับสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในอาหารพบว่าอยู่ในขอบเขตทางกฎหมาย ประมาณ 51% ปราศจากสารตกค้างเชิงปริมาณใดๆ Vytenis Andriukaitis กรรมาธิการด้านสุขภาพและความปลอดภัยของอาหารแห่งสหภาพยุโรป กล่าวว่า “ในปีก่อนหน้านั้น รายงานฉบับนี้ยืนยันถึงการปฏิบัติตามข้อกำหนดของอาหารบนชั้นวางในสหภาพยุโรปในระดับสูง ทุกปี
ประเทศสมาชิกควบคุมผลิตภัณฑ์อาหารหลายพันชนิด
เพื่อตรวจสอบว่ามีการเคารพข้อจำกัดทางกฎหมาย เราเป็นหนี้พลเมืองยุโรปเพื่อให้แน่ใจว่าห่วงโซ่อาหารของสหภาพยุโรปไม่เพียงแต่ยังคงเข้มงวดและควบคุมที่สุดในโลกเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งเดียว ว่าเราจริงจังกับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง” เพื่อให้สอดคล้องกับการตีพิมพ์รายงานประจำปีนี้ EFSA ได้พัฒนาเครื่องมือแบบกราฟิกอย่างง่ายที่ช่วยให้ผู้ใช้สามารถดูข้อค้นพบหลักตามประเทศและผลิตภัณฑ์อาหารได้ เครื่องมือใหม่นี้มีให้ใช้งานในสี่ภาษาและเสริมข้อมูลที่มีอยู่ ” แดชบอร์ด ” ซึ่งนำเสนอผลลัพธ์ในรายละเอียดที่มากขึ้นและช่วยให้เปรียบเทียบกับปีก่อนหน้า การสร้างภาพข้อมูล – สารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในอาหารการสร้างภาพข้อมูล – สารกำจัดศัตรูพืชตกค้างในอาหาร
ประเทศที่รายงานวิเคราะห์ตัวอย่าง 84,657 ตัวอย่างสำหรับสารกำจัดศัตรูพืช 791 รายการ
96.2% (81,482) ของตัวอย่างอยู่ในขอบเขตที่อนุญาตในกฎหมายของสหภาพยุโรป และ 50.7% ของตัวอย่างที่ทดสอบนั้นไม่มีสารตกค้างในเชิงปริมาณ ในปีที่รายงานก่อนหน้า (2015) ตัวอย่าง 97.2% อยู่ในขอบเขตที่กฎหมายกำหนด และ 53.3% ไม่มีสารตกค้างในเชิงปริมาณ ความแตกต่างส่วนใหญ่มาจากการค้นพบคลอเรตเรซิดิว ซึ่งเป็นสารประกอบที่รวมไว้เป็นครั้งแรกในโครงการควบคุมปี 2559 เพื่อสนับสนุนการทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างระดับสารตกค้างสูงสุด (MRL)
ตัวอย่างที่ทดสอบส่วนใหญ่ (67%) มาจากประเทศสมาชิกสหภาพยุโรป ไอซ์แลนด์ และนอร์เวย์ สินค้าที่เกี่ยวข้อง 26.4% นำเข้าจากประเทศที่สาม สำหรับตัวอย่าง 6.6% ไม่ทราบที่มาของผลิตภัณฑ์
เกินขีดจำกัดทางกฎหมายใน 2.4% ของกลุ่มตัวอย่างสำหรับผลิตภัณฑ์จากประเทศในสหภาพยุโรปและ EEA และเกินขีดจำกัดทางกฎหมายใน 7.2% ของกลุ่มตัวอย่างจากประเทศนอกสหภาพยุโรป
จากตัวอย่างอาหาร 1,676 ตัวอย่างสำหรับทารกและเด็กเล็ก 98.1% อยู่ในขอบเขตที่กฎหมายของสหภาพยุโรปอนุญาต 89.8% ของตัวอย่างไม่มีสารตกค้างในเชิงปริมาณ
ในปี 2559 มีการเก็บตัวอย่างอาหารออร์แกนิกจำนวน 5,495 ตัวอย่าง ซึ่ง 98.7% อยู่ในขอบเขตที่กฎหมายกำหนด 83.1% ของตัวอย่างไม่มีสารตกค้างในเชิงปริมาณ
โปรแกรมประสานงานของสหภาพยุโรป
ในรายงานประจำปี EFSA จะวิเคราะห์ผลลัพธ์ของโครงการควบคุมที่ประสานงานกับสหภาพยุโรป (EUCP) ซึ่งประเทศที่รายงานจะวิเคราะห์ตัวอย่างจาก “ตะกร้า” รายการอาหารและยาฆ่าแมลงชนิดเดียวกัน
ผลิตภัณฑ์สำหรับปี 2559 ได้แก่ แอปเปิล กะหล่ำปลี หัว กระเทียมหอม ผักกาด พีช สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ ข้าวไรย์ ไวน์ นมวัว และไขมันสุกร อัตราส่วนเกิน MRL ต่ำสุดถูกระบุสำหรับข้าวไรย์ (0.7%) ตามด้วยกะหล่ำปลีหัว (1.1%) และสตรอเบอร์รี่ (1.8%) พบแอปเปิ้ลที่เกิน (2.7%) และมะเขือเทศ (2.6%) ที่เกินมากที่สุด
การประเมินความเสี่ยง
EFSA ดำเนินการประเมินความเสี่ยงด้านอาหารแบบเฉียบพลัน (ระยะสั้น) และเรื้อรัง (ระยะยาว) โดยอิงจากผลลัพธ์ของโครงการ EUCP ในทั้งสองกรณีความเสี่ยงต่อสุขภาพของผู้บริโภคถือว่าต่ำ
การแข่งขันที่น่าตื่นเต้น “เราคาดหวังการแข่งขันที่น่าตื่นเต้นซึ่งทีม – deep_greens, AiCU, The Croperators, Sonoma และ iGrow – ใช้แนวทางที่แตกต่างกัน” Hemming กล่าวสรุป “ตัวอย่างเช่น สำหรับทีมหนึ่ง จะเน้นไปที่ปัญญาประดิษฐ์ ในขณะที่อีกทีมหนึ่งจะเน้นถึงความเชี่ยวชาญด้านการฝึกฝน” ผู้ชนะจะได้รับการประกาศในสัปดาห์ที่สองของเดือนธันวาคมในระหว่างนิทรรศการการค้า AgriFoodTech “เราจะได้รับความรู้ใหม่มากมายสำหรับวิธีการฝึกฝนแบบใหม่สำหรับอนาคต”
คุณต้องการที่จะปฏิบัติตามความท้าทายเรือนกระจกอัตโนมัติ? ไปที่www.autonomousgreenhouses.comเพื่อตรวจสอบกระบวนการทุกวันและดูว่าทีมใดทำงานได้ดีที่สุดกับการเพาะปลูกหรือวิธีที่พวกเขาจัดการกับผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ คุณยังสามารถถาม Silke Hemming ผู้เชี่ยวชาญของ WUR เกี่ยวกับคำถามเกี่ยวกับ Autonomous Greenhouses Challenge ได้
Credit : openbartheatricals.org buildthemusic.com kenilworthneworleans.com christinawolfer.com bartramtaylorgroup.com thisstrangefruit.com iowawildliferehabilitators.org aworkingproject.org drawcamp.org theliquidrevolution.com
